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【讲﹒冷链】要想制冷效果好,货物预冷少不了!
上传更新:2017-07-14 16:15:12  作者:昌彗冷藏车  来源:www.u8happy.com  

  

云南冷藏车

    首先,什么是预冷呢?

  我们说“采收后的预冷”是指将刚采收后的农产品的中心温度从环境温度快速降到适合冷藏运输和低温仓储温度的过程。这里预冷的对象主要是指易腐品,比如新鲜蔬菜、水果,肉禽等等。当然,在冷藏运输前也需要对冷藏车的厢体进行预冷,关于厢体的预冷,TK博士会在以后的文章中慢慢道来……

  云南冷藏车根据降温处理所达到的温度分为冷却和冷冻两类。冷却是将易腐品的温度降低到接近其冰点但不冻结的冷加工方法;冷冻是将易腐品的温度降至冻结点以下的冷加工方法。冷却和冷冻的选择要根据易腐品的特性和实际需要决定。一般冷冻品比冷鲜品的“货架期”更长。比如我们常见的肉类,如果要长期贮存,那就要进行冷冻,但是短期贮存,就可以冷却。所以冷却肉在品质上要更接近新鲜肉哦!

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  为什么需要预冷?

  冷藏运输设备主要作用是保持或缓慢降低产 品的温度。但在实际应用中,很多人将冷藏车当成“冰箱”来使用,那样就大错特错了!如果货品未经降温处理就直接进行运输,一方面会增加制冷机组的能耗,另 一方面,降温所需的时间比较长,还会对货物的品质产生不可逆的损害!未经降温处理的易腐品会影响到其它处于贮藏温度的产品。所以易腐品在进入冷库贮存和冷 藏运输环节前就需要迅速降低到所要求的温度,这就叫做预冷。

  那么,我们要怎样预冷呢?敬请期待下期的冷链大讲堂……

  关于冷王

  “冷王Thermo King ”是英格索兰(Ingersoll Rand,纽约证券交易所代码:IR)旗下的品牌。冷王品牌创立于1938年,为各类运输系统提供温控解决方案,包括拖车、卡车、客运汽车、海运集装箱和铁路运输等,是全球最大的运输温控系统制造商之一。经过76年的创新和发展,冷王在全球拥有7个世界顶级工厂及3个尖端研发中心,全球超过865个代理商,为世界各地的客户提供优质的产品和服务。

  昌彗汽车零部件有限公司主要从事于云南冷藏车、四川冷藏车、重庆冷藏车、贵州冷藏车的销售。云南冷藏车哪家好?首选昌彗。


标签: 云南冷藏车  
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